Корисні властивості меду

МідСвоїми стараннями зі збору та переробки нектару бджоли дарують нам воістину чудовий продукт – мед. Його антибактеріальні властивості не дають йому зіпсуватися. У ньому містяться вітаміни і мінерали, серед яких присутній тіамін, аскорбінова кислота, нікотинова кислота, рибофлавін, магній, натрій, калій, кальцій, залізо, мідь, марганець, фосфор, які можуть зарядити нас енергією на цілий день, а також допомогти нашому мозку справлятися з численними завданнями.

Читати далі про мід та його корисні властивості

Чому шкідливі чіпси?

Чому шкідливі чіпсиВсі чули про шкоду такого субпродукту як чіпси, але не всі знають чому вони шкідливі. Пропонуємо коротко ознайомитись з основними шкідливими для здоров’я властивостями чіпсів.

  • Вітаміни і мінеральні речовини в чіпсах зовсім відсутні.
  • За складом чіпси являються сумішшю жиру та вуглеводів з додаванням великої кількості солі, фарбників і різних замінників смаку.
  • За технологією, чіпси можуть виготовлятись не лише з цілісної картоплі, але і з картопляного борошна, що зовсім не збільшує корисність даного продукту. Дізнатись більше, про шкоду чіпсів

10 найбільш шкідливих сніданків

10 шкідливих сніданків1) Соки у пакетах

Не дивлячись на те, що за технологією до складу соків не повинен включатися цукор, найчастіше такі соки у пакетах містять багато інших простих вуглеводів. Крім того, те що ми вважаємо м’якоттю – зовсім не фрукти, а макуха цукрових буряків або пектин.

2) Мюслі, каші швидкого приготування

Злакові для виробництва мюслів та кашів швидкого приготування все одно проходять первинну обробку. У підсумку, вуглеводи, що містяться у продуктах, перетворюються з повільних в швидкі Крім того, у їх складі багато чистого цукру та інших джерел порожніх калорій.

Читати далі, про решту шкідливих сніданків

Вісім секретів схуднення з усього світу

Вісім секретів схуднення з усього світу1. Припиняйте їсти перш, ніж ви наїлися.

Жителі Окінави мають середній індекс маси тіла 21,5 тому, що користуються традиційною дієтою, яка називається хара хачі бу, при якій шлунок наповнюється на 80 відсотків. Звичайно ми не наполягаємо, щоб ви вставали з-за столу голодними. Але шлунок розтягується на 20 відсотків, тому кожен раз, коли ви їсте, вам потрібно більше їжі, щоб відчувати себе задоволеним, пояснює Бредлі Вілкокс, доктор медичних наук, співавтор «Плану окінавської дієти». Він говорить, що поклавши виделку раніше, ви даєте мозку шанс зрозуміти, що ви наїлися.

Дізнатися інші секрети схуднення

Скільки антибіотиків у м’ясі, яке ми їмо?

Скільки антибіотиків у м'ясі, яке ми їмоДо цих пір ми тільки здогадувалися про кількість антибіотиків, які використовуються для того, щоб підтримати свиней, велику рогату худобу і птицю здоровими. Інститут здоров’я тварин розповів про те, що в Америці в 2005 році для годівлі тварин було використано 11.1 мільйона кілограмів антибіотиків. Але Комісія з контролю за ліками і поживними речовинами (далі FDA) раніше це не відслідковувала.

Читати далі, про антибіотики у м’ясі

Користь йогурту: 7 безсумнівних “за”

Користь йогуртуКористь йогурту для фігури:

Їжте 400 грам йогурту щодня і сміливо вирушайте в магазин за джинсами на один розмір менше.

За даними американських учених, саме ця порція в поєднанні з відмовою від калорійної їжі дозволила скинути вагу учасникам дослідження на 22 відсотки і зменшити жир на 81 відсоток, на відміну від тих, хто просто сидів на дієті. Вони також зберегли на одну третину більше сухої м’язової маси, яка допомагає у підтриманні втрати ваги. Коли ви їсте йогурт, кальцій дає сигнал жировим кліткам позбавлятися від кортизолу (гормону, який утворює жир), що полегшує схуднення, амінокислоти ж допомагають спалювати жири. Загалом, Йогуртова дієта – одна з найдієвіших і найлегших.

Читати про інші корисні властивості йогурту

П’ять простих способів харчуватися як людина.

Прості способи харчуватися як людинаЩо може бути більш важливим, ніж те, що ми вводимо в наші тіла? Давайте подумаємо про те, що ми їмо, і що вбираємо, і запитаємо себе, чи сприятливо це для людини.

Скільки рівнів обробки проходить сира їжа, перш ніж стане тим, що ви називаєте їжею? Чи є в ній хімікати, що роблять її єдиним продуктом? Як всі ці хімікати впливають на людське тіло? Навіщо ви їсте те, що їсте? Через задоволення, тому що це зручно, тому що це делікатес, або власне через поживні цінності?

Дізнатися про способи харчуватися як людина

Шість кращих продуктів для швидкого перекусу.

Кращі продукти для швидкого перекусуПостійні часті перекуси, як стверджують дієтологи, допоможуть скинути все зайве – і більше не набирати. Головне – робити це з розумом. Так що б таке з’їсти, щоб схуднути?

1. Йогурт, 64 ккал на 125 г

За даними дослідження, опублікованого в американському журналі Obesity Research, молочні продукти допомагають схуднути. Люди, що сидять на дієті для зниження ваги, яка включала 3-4 порції молочних продуктів, набагато швидше розправлялися із зайвими кілограмами, ніж ті, хто споживав стільки ж калорій, але зовсім не їв молочного. А в одній баночці йогурту (1,5%) міститься 450 мг кальцію – близько половини рекомендованої щоденної норми для жінок.

Читати далі, про продукти якими можна швидко перекусити

Їжа, що продовжує життя.

Їжа, що продовжує життяКращий стабілізатор цукру в крові

Малина

В малині міститься антоціан (рослинний пігмент), який підтримує вироблення інсуліну і контролює рівень цукру в крові, тим самим захищаючи від діабету.

Захист від раку кишечника

Зелений або білий чай

Одна чашка в день вдвічі знижує ризик захворювання раком кишечника. Антиоксиданти, що містяться в чаї пригнічують розвиток ракових клітин.

Читати продовження про продукти, які допоможуть продовжити життя